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为什么普通高压锅不能否代替高压灭菌锅

来源:www.wfjsw.cn 发布时间:2021-05-28 返回
大家的家里肯定都有高压锅,用来炖肉特别方便电压力锅不能代替高压灭菌锅。高压灭菌锅因为电压力锅只有较高的气压,但是可能会有其它的药物或者在其中加入紫光灯辅助。但是并不是灭菌锅就能灭完所有的菌的。高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅,可分为手提式灭菌锅和立式高压灭菌锅。它能利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。

规范使用高压灭菌锅注意事项:锅内的冷空气必须排尽。冷空气的热膨胀系数大,若锅内留有冷空气,当灭菌锅密闭加热时,冷空气受热会很快膨胀,压力上升,造成压力表虽然已指到0.103兆帕,但锅内温度却只有100℃(灭菌不彻底。特别是使用只装有压力表没有温度计的灭菌锅时,尤应注意。灭菌锅内装的物品必须排列疏松,以利蒸汽畅通。灭菌锅内蒸汽畅通与否,关系到灭菌温度是否均衡。灭菌物品若放得过多、过密,会妨碍蒸汽的穿透,造成局部温度偏低,达不到彻底灭菌。灭菌结束应缓慢减压(排气)。
灭菌结束后,排气降压不能太快,应使锅内压力徐徐下降到0.034兆帕以下时,方可打开放气阀,否则排气减压太快,使试管、菌种瓶、塑料袋内压力大于锅内压力,引起棉塞冲出管口、瓶口,塑料袋胀破;若为液体培养基灭菌,如减压太快培养液会突然沸腾从容器内喷出或沾湿棉塞。如果大家有什么疑问或者想要了解更多资讯,欢迎大家给小编留言,谢谢您的阅读

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