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蒸汽杀菌锅的操作程序及故障处理的先容

来源:杀菌锅 发布时间:2019-04-26 返回

那么蒸汽杀菌锅操作程序及故障处理是什么呢?下面大家就详细看一下,希翼大家喜欢,赶紧来看看吧。

杀菌锅

操作程序 
1.严格按照检查标准进行准备。 
2.检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开蒸汽放气阀、进气阀,供给蒸汽,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,关闭放气阀。 
3.杀菌锅压力达到一定压力时,安全阀自动放气。   
4.将所要加工的食品放入夹层锅,待食品煮熟后,关闭进气阀停止供给蒸汽。
5.从夹层锅内取放食品时,操作人员要注意安全,防止夹层锅内水或汤料溅出烫伤。

杀菌锅

故障处理
1.如遇蒸汽杀菌锅的管道、阀门突然漏汽。要马上切断汽源,通知专业维修人员处理。   
2.如遇蒸汽杀菌锅的压力表压力过大,马上将减压阀关小,绝不允许超压使用。
3.机械传动异常,要马上切断电源、汽源 ,通知专业维修人员处理。
感谢大家阅读大家的文章,再见。

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