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不锈钢电加热夹层锅

一、产品概况 
不锈钢电加热夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、主要特点
不锈钢电加热夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
三、主要技术及结构性能:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:卤肉夹层锅顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。注:夹套工作压力、卤肉夹层锅?电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
(此内容由www.wfjsw.cn提供)

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